サーターアンダーギーを作ろう
この前、サンターアンダーギーを作りました。
写真はさっちゃんから頂きました。
ありがとうございます！
使った材料とその材料を混ぜて丸めたもの。
小麦粉、鶏卵、黒砂糖、ベーキングパウダー、黒ごまです。
丸めたものを少し置いたあと、揚げました。
始めは低温、浮いてきた頃に高温にしないとうまくできません。
最初から高温でやると外は丸焦げ、中はなまになってしまいます。
ちゃんとやったつもりなのに２回も失敗してしまいました。
うまくいったもの。
２００７年１０月２６日最終更新
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