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３月２３日 生活クラブ 生産者交流会
３月２３日、生活クラブの生産者交流会へ。
なんか美味しいものをたくさん食べることかできました。
いやー、本当に美味しいものをいろいろといただきました。
・・・けど、それが本題という訳ではなくて。
マヨネーズについてのはなしでした。
生活クラブのマヨネーズは安全なんだと説明していました。
ちゃんと製造工程というのが分かって、薬品も使ってないみたいです。
はなしを聞いてたら、ほかの会社のは危ないな、というのは納得できました。
ノンオイルのマヨネーズというのがあります。
それは、簡単に言ってしまうなら、水に粘り気をつけているのです。
増粘剤とか、アミノ酸とかいろんなものを突っ込んで・・・
もうマヨネーズじゃないなぁ・・・
食の安全、というのは大きな問題だよなぁ。
中２のときの発表は、食の安全についてでした。
（まぁお米のことだからちょっとずれるけど）
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