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野菜の旨みを味わう

野菜の美味しさというものを感じてみようということで。
ダシは野菜だけ、味付けは塩こしょうだけ。
というのでスープを作りました。

ダシは、キャベツ、ニンジン、セロリなど様々な野菜。

スープは２種類。
普通のスープ。
カボチャとジャガイモのポタージュ。

とても美味しかったです。


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２００９年１２月９日更新


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